On peut aussi prendre des petits navets nouveaux et les faire dorés à la poêle avec un peu de beurre, un couvercle et un peu de patience (un fond d’eau si nécessaire).
Je saupoudre de sésame et de sirop d’érable en fin de cuisson.
On peut soit les déguster bien cuits, ou bien légèrement al dente.
Avec du canard, ou une pintade c’est top.
La recette de la part de Melliti Riadh
Daniel Arnassand
