La Fromentellerie

La Fromentellerie (ledomainedebeaulieu.com) est le nom de la SARL que j’ai donc créée pour permettre à un atelier de transformation laitière de voir à nouveau le jour sur la ferme de Beaulieu. Cet atelier (fromagerie, fabrication de yaourts, vente de lait, crème, etc.) est profondément lié à la ferme de Beaulieu puisque sa mise en place à pour but de soutenir et de valoriser l’élevage.

La ferme produit du lait bio. Pour garder l’élevage, indispensable à l’équilibre biologique de la ferme, il est aujourd’hui urgent de valoriser la production à sa juste valeur.

La Fromentellerie opte pour de la vente directe. Ce fonctionnement permet d’éviter les intermédiaires, garantissant au producteur un juste revenu et au consommateur un prix équitable, en favorisant la relation humaine entre producteur et consommateurs.

Une liste non exhaustive des produits (le détail c’est ici)

Produits issus de la fromagerie et de la crèmerie (authentiques & Bio du terroir). Les prix sont donnés à titre indicatif (en date du 8/sep/2024)
Lait entier pasteurisé (Bouteille de 1L : 2,20€ TTC)
Yaourt nature (Pot de 125g : 0,80€ TTC)
Yaourt aromatisé (Pot de 125g : 0,90€ TTC – parfums selon disponibilité)
Yaourt bi-couche (Pot de 125g : 0,95€ TTC – parfums selon disponibilité)
Fromage blanc lissé (Pot de 500g : 3,80€ TTC et Pot de 125g : 1,15€ TTC)
Fromage blanc lissé brassé fruits (Pot de 125g: 1,30€ TTC et Pot de 500g: 4,50€ TTC)
Fromage frais en faisselle (Pot de 250g : 2,90€ TTC et Pot de 500g : 4,50€ TTC), Disponible également sous forme de tartinades ail et fines herbes ou saveurs des jardins (Pot 250g : 4,00€ TTC)
Crème crue onctueuse à base de lait entier de la ferme. (Pot de 250g : 3,85€ TTC)
Tomme et tommette de Beaulieu (24€ TTC/kg)
Râpé de Beaulieu (Barquette de 150g : 4,80€ TTC)
Carré d’hass (28€ TTC/kg)
Petit Beaulieu (vendu à l’unité : 28€ TTC/kg)
Minis Beaulieu « à dorer ». (Vendus par 2 : 5,50€ TTC)
Bouchons apéritifs (Gobelet : 3,00€ TTC)